Calabacines rellenos: una receta divertida y nutritiva para los primeros bocados de tu bebé
La transición hacia los alimentos sólidos es un momento emocionante para los padres y sus bebés. Durante este periodo, es fundamental ofrecer recetas saludables, sencillas y adaptadas para los pequeños, que promuevan buenos hábitos alimenticios desde el principio. Hoy te presentamos una receta ideal: calabacines rellenos en forma de barquito, una opción deliciosa y perfecta para acompañar el método de alimentación “Baby Led Weaning” (BLW).
El BLW es un enfoque gradual donde los bebés comienzan a ingerir alimentos sólidos de manera segura, permitiéndoles explorar nuevas texturas y sabores mientras desarrollan sus habilidades motoras. Esta receta es perfecta para integrar a tu bebé en el menú familiar, haciendo que disfrute de comidas nutritivas junto a todos.
Receta de calabacines rellenos para bebés en forma de barquito
Ingredientes:
- 2 calabacines medianos
- 1/2 taza de quinoa cocida (puedes sustituirla por arroz)
- 1/2 taza de pollo bien cocido y desmenuzado (opcional)
- 1/4 taza de puré de verduras (zanahoria, guisantes, brócoli, etc.)
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 cucharadita de queso rallado (opcional)
- Hierbas suaves como perejil o albahaca fresca (al gusto)
Instrucciones:
Preparación de los calabacines:
- Precalentar el horno a 180°C.
- Lavar bien los calabacines y cortarlos a lo largo. Con una cuchara, retirar la pulpa, dejando un borde de 1/2 cm.
- Colocar los “barquitos” en una bandeja, pincelar con aceite de oliva y hornear por 15-20 minutos.
Preparación del relleno:
- En una sartén, saltear la pulpa de los calabacines con un poco de aceite hasta que esté tierna.
- Mezclar la quinoa cocida, el pollo, el puré de verduras, el queso y las hierbas en un bol.
Relleno y horneado final:
- Rellenar los calabacines con la mezcla preparada y hornearlos por 5 minutos más.
- Dejar enfriar antes de servir.
Este plato es una excelente opción para agregar variedad al menú familiar, y es ideal para bebés que comienzan a descubrir nuevos sabores y texturas. No olvides verificar siempre la temperatura antes de servir para evitar quemaduras.
Consejo adicional: Si tu bebé aún no ha empezado con el pollo, puedes omitirlo sin problema, o sustituirlo por otras proteínas suaves.
Con esta receta fácil y rápida, los calabacines rellenos se convertirán en uno de los favoritos de tu bebé, ¡y una manera divertida de sumar nutrientes a su dieta!
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